تستمر أسعار الليمون في الارتفاع في مختلف الأسواق المصرية، حيث بلغ سعر الكيلو في بعض المناطق نحو 70 جنيهًا، مما يثير تساؤلات عديدة حول الأسباب وراء هذا الارتفاع.
الأسباب الكامنة وراء ارتفاع أسعار الليمون
وقد أوضح حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن الارتفاع الحالي في أسعار الليمون يعد مؤقتًا، حيث من المتوقع أن تنخفض الأسعار تدريجيًا مع بدء زيادة المعروض من المحصول الجديد في الأسواق، خاصة مع بدء طرح “بشاير” محصول الليمون من محافظات الصعيد، وهو ما سيؤدي إلى تحسن الكميات المتاحة.
العوامل المؤثرة على الأسعار
وفي تصريحاته لـ”تليجراف مصر”، أشار نجيب إلى أن عدداً من العوامل تساهم في هذه القفزات السعرية، منها التغيرات الجوية وفترات العروات الزراعية بين المواسم، بالإضافة إلى تأثير آفة “الموجة الصمغية” على أشجار الليمون في بعض محافظات البحيرة، مما أدى إلى تراجع الإنتاج خلال السنوات الأخيرة.
ارتباط السعر بفترات الإنتاج
ويشير نجيب إلى مفهوم “تصويم الليمون”، وهو فترة تنخفض خلالها إنتاجية الأشجار بشكل طبيعي، ما يؤدي إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار، لذلك، فإن زيادة المعروض تمثل مفتاح الحل لإعادة التوازن للأسعار، متوقعًا أن يشهد الليمون نفس التحسن الذي حدث مع محاصيل أخرى مثل الطماطم والبطيخ.
الصادرات المصرية في الفاكهة
من الجدير بالذكر أن المساحة المزروعة بالليمون في مصر تصل إلى حوالي 35 ألف فدان، مع تركز واضح في المناطق الشمالية التي تتمتع بمناخ مناسب لزراعة الحمضيات، كما سجلت صادرات الليمون قفزة نوعية خلال عام 2023، حيث بلغت حوالي 100 ألف طن، تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة، محققة نحو نصف إجمالي الصادرات.
وفق بيانات وزارة الزراعة، تشكل صادرات الفواكه الطازجة الأخرى، بخلاف البرتقال والعنب، نحو 8% من إجمالي صادرات مصر إلى السوق الأوروبية، ليكون الليمون ثاني الفواكه الأكثر تصديرًا بعد اليوسفي، حيث صدرت 7 آلاف طن إلى أوروبا، مما يبرز تنوع سلة الفواكه المصرية.